Gesünder geht es nicht mehr!
Das Hefegebäck für Feinschmecker
Elsäßer Gugelhupf
Zutaten für den Tortenboden: 200 ml Vollei ( 4 Stück Klasse M ) 130 g Zucker 90 g Mehl Type 405 80 g Mondamin 35 g flüssige Butter […]
Tortenboden
Die Torte aus dem ff - fruchtig und frisch.
Frischkäsetorte
Minimum an Zutaten - Maximum an Geschmack
Finnischer Nußkranz
4 Käsekuchen, der Klassiker unter den Kuchen
Käsekuchen
Herstellung und Züchtung von Grund-Sauerteig 25 g Roggenmehl Type 997 und 20 ml Wasser in einem verschließbaren Gefäß anrühren und bei Zimmertemperatur 24 Stunden stehen lassen. Am darauffolgenden Tag […]
Grund – Sauerteig
Pralinen- eine himmlische Verführung!
Pralinen
6 Knabberspaß zu Spiel und Fernsehen!
Rahmbrezeln
2 Minimum an Zutaten -
Maximum an Geschmackserlebnissen
Dinkel-Bürli
It`s tea - time
Brüsseler Mandelbrot
7 Dinkelvollkornbrot - Krönung des Brotgeschmacks
Dinkelvollkornbrot
Schwarzwälder Kirsche im Schokoladenmantel
Schwarzwälder Kirschbömbchen
4 Müsliriegel - Energie mit Biss!
Müsliriegel
6 Hol dir ein Stück Südtirol nach Hause.
Vinschgauer Fladen
3 Leckere Flachswickel, wie bei Oma!
Flachswickel
Ingwerstäbchen - gesundheitsfördernde Köstlichkeit
Ingwerstäbchen
8 Knusper - knusper Kuchen, mich mußt du mal versuchen.
Knusperapfelkuchen
Marzipanhasen, nicht nur zu Ostern
Marzipanfiguren – nicht nur zu Ostern
Süßer Hefeteig
Süßer Hefeteig
6 Laugengebäck, Bier und Radi, Genuß im Dreierpack!
Laugengebäck – das Lebenselixier der Schwaben
13 Knusper, knusper knäuschen...
Lebkuchen, feinwürzige Köstlichkeit mit Tradition
1. Zutaten für pikanten Hefeteig und Herstellung des Teiges 250 g Weizenmehl Type 405 oder dinkelmehl Type 630 150 ml Vollmilch 30 ml Olivenöl 10 g Hefe […]
Pikanter Hefeteig
8 Dreiklang einer Jahreszeit
Herbst - Neuer Wein und Zwiebelkuchen
Schwäbischer Zwiebelkuchen
3 Zutaten für Mürbteig: 100 g Zucker 200 g Butter 300 g Mehl Type 405 oder Dinkelmehl der Type 630 1 Ei 5 g Backpulver Prise […]
Mürbteig für Kuchen
4 Sauerteigbrot - keine Hexerei!
Sauerteigbrot
12 Fingerfood auf schwäbisch!
Schneckennudeln
6 Nüsse, lecker verpackt!
Nusshörnchen
Helau - Helau - viel Spaß mit diesen Faschings-Masken!
Faschings-Masken aus Hefeteig
10 Mit dem selbstgebackenen Bauernbrot liegen sie voll im Trend!
Bauernbrot
6 Gemüsekuchen - gesund und lecker!
Brokkoli – Paprika Kuchen
13 Rhabarber unter Wolke 7 luftig, köstlich!
Rhabarberkuchen
6 Määh - määh bald ist Ostern!
Süße Schäfchen aus Hefeteig zum Osterfest
2 Linzertorte – Hommage an die Nostalgietorte !
Linzertorte
6 Erdbeersahne-Roulade
eine feine Spezialität zur Frühlingszeit
Biskuitrolle Erdbeersahne
1 Willkommen bei dem gesunden Korn, " dem DINKEL !"
Dinkel-Dreikorn-Brötchen
7 Vorsicht, macht süchtig!
Mandelsplitter
19 Frohe Weihnacht
Zimtsterne
9 Ein wunderbares Rezept zu einer italienischen Spezialität