Grundteige



1. Zutaten für pikanten Hefeteig und Herstellung des Teiges 250 g Weizenmehl Type 405 oder dinkelmehl Type 630 150 ml Vollmilch   30 ml Olivenöl   10 g Hefe   […]

Pikanter Hefeteig


Zutaten für Mürbteig:   100 g Zucker   200 g Butter   300 g Mehl Type 405 oder Dinkelmehl der Type 630        1 Ei        5 g Backpulver Prise […]

Mürbteig für Kuchen